Nach dem Krafttraining läuft der Stoffwechsel auf Hochtouren und der Aufbau von Muskelprotein wird angeregt. Aminosäuren sind die Bausteine von diesen Proteinen. Branched Chain Amino Acids (BCAAs) gehören zu den 9 essentiellen Aminosäuren, die nicht vom menschlichen Körper selbst hergestellt werden können – deshalb muss der Bedarf über die Nahrungsaufnahme gedeckt werden. Die BCAAs L-Leucin, L-Isoleucin und L-Valin machen etwa einen Anteil von 20-35% des menschlichen Muskelproteins aus.